(一)蟹苗的运输

蟹苗是发展河蟹养殖的重要物质基础，把好运输关，尽可能提高运输成活率，对确保河蟹增养殖生产取得成功有重要作用。相对来说，蟹苗个体较小，体质嫩弱，必须认真做好以下几方面的工作:

1.做好各项蟹苗运输前的准备工作

（1）落实人员 人工繁殖的蟹苗，一般在4月底、5月初可以出池，长江口区的天然蟹苗一般在5月底至6月中旬可以发苗。在此时间之前，要落实好具体的操作人员，包括暂养的管理人员、途中押运人员、车辆驾驶人员等。

（2）交通工具的准备 要根据产苗地点到放苗地点的距离，选择好交通路线，准备好交通工具，如汽车、船只、人力挑运等。如果选择火车、飞机进行长距离的运输，要提前定好舱位。车辆、船只要提前清洗干净。

（3）)蟹苗包装工具的准备 目前运输蟹苗有干法和带水运输2种，以干法运输为多。如想采用干法运输，要准备好蟹苗箱，如采用带水运输，要准备尼龙袋和装尼龙袋的纸箱或泡沫箱。

蟹苗箱常用杉木制作而成，质轻而不易变形，也不易霉烂。箱体尺寸各地有差异，长度50-63厘米，宽度30-46厘米，高度8-12厘米。箱底嵌有窗纱或筛绢，箱体两侧及两端均开有通气孔(窗)，长方形，长边通气孔的尺寸为宽3.5-4厘米，长28-32厘米。短边通气孔尺寸为宽2.5-4厘米，长12-22厘米。通气孔(窗)上也装有窗纱或筛绢。网目大都为0.1厘米左右。一般5-7只蟹苗箱捆叠在一起运输，最上面的苗箱上面加装木盖。通气孔则可起到通风换气及途中观察蟹苗活动情况的作用。当长途运输蟹苗干燥缺水时，还可从两侧的通气孔向箱内喷入水雾。

尼龙袋的规格为30厘米×28厘米×60厘米，底部为长方形的双层尼龙袋，总容积在50升左右。要求尼龙袋不漏气，材料无毒。

（4）辅助工具及材料的准备 主要有加水的水桶，捆箱的绳索，防风的帆布，测量气温的温度计，铺在箱底的草包(也可启运时用新鲜的水草)，向尼龙袋中加水的漏斗，外包装用的纸箱、泡沫箱，充氧用的氧气瓶，扎尼龙袋的橡皮筋，途中喷水用的微型喷雾器，称量蟹苗用的精确度较高的衡器，简单的放大镜等。

2.掌握好蟹苗的出池时间 大眼幼体俗称蟹苗，这一发育阶段为5-10天。其时间的长短因温度高低、饵料丰歉、水质优劣而异。也在这一阶段，蟹苗从半咸水向淡水迁移，其适应淡水生活的能力，取决于大眼幼体的日龄长短。据统计，蟹苗从1.5%左右的盐度中移入淡水，1-2日龄蟹苗会立即呈麻痹状态，继续放在淡水中则会死亡，而取出放回半咸水中，数分钟即可恢复正常。随着日龄的增大，成活率也会不断上升，3日龄的成活率可达到20%左右，4日龄的可达到90%左右，5日龄的可达到95%以上。因此，为了提高蟹苗运输的成活率，如果是天然蟹苗，必须6-7日龄；如果是人工繁殖的蟹苗，因人工育苗的水温较高，发育较快，所以投放淡水的蟹苗可以是5日龄。

3.把好蟹苗的质量关 蟹苗的质量优良，才可获得较高的运输成活率。蟹苗质量的优劣可从以下几点鉴别:

（1）称重 对于准备运输的蟹苗，随机取样捞出一部分，沥干水分，称取数克计数，若规格达到15万-16万只/千克的，即每只6.3-6.7毫克，表明这批苗质量较好，可以运输。如每干克在18万只以上，说明个体小、苗龄短，则不宜运输。

（2）观察体色及活动情况 质量优良的蟹苗，体色呈黄褐色或淡黄褐色，规格比较整齐，在水中游泳速度较快，离水放到地面上爬行敏捷。用手抓住一把，松开手蟹苗会立即向四周逃逸。体色暗黑，规格不整齐，活力不强的苗质量较差，不宜运输。

（3）放入淡水中观察 将待运蟹苗取少量直接放入淡水中，3-4小时后没有死苗，且游动活泼，即可确认该批苗已达4-5日龄，可以运输，如死亡率达20%以上，则不宜运输。

4.蟹苗包装

（1）装箱 蟹苗装箱前，要先将木箱浸湿，清洗干净，每只箱底铺设1干克左右新鲜的水草，或洗干净的棕榈片，要均匀平铺，也可铺湿毛巾、纱布等，以减少运输途中的震动。然后将蟹苗均匀地置于箱底。每箱装苗量，根据距离远近、气温高低等具体情况，可控制在0.5-1千克。路途远、路况差、气温高的情况下可适当少装。气温22-26℃是比较适宜的运输温度，在此温度范围内，如蟹苗质量好，24小时成活率可达80%以上，36小时的成活率可达50%-70%,48小时则只有30%左右。

（2）装袋 在尼龙袋内先灌5千克左右的淡水，也可用盐度在0.2%-0.3%的育苗水，但不能直接灌装自来水。每袋装蟹苗100-150克，然后充足氧气(空运时充气量仅能保持8-9成)，每袋体积约20-30升，立即用橡皮筋扎死袋口，横卧于纸箱内，外面扎紧后即可启运。在8-10小时，气温20-25℃的条件下，成活率可达80%以上。

文章来源：《包装工程》 网址: http://www.bzgczzs.cn/qikandaodu/2020/1120/402.html

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